PASTRY
LOVE
我が家のこだわり
釧路の地に根をおろし、開店から７年目を迎えることができ、たくさんのお客様に支ええられ一つ一つ出会いはかけがえのないものだと感謝しています。お客様一人一人のご要望に応えきれていない部分はたくさんあり、まだまだ成長していかなくてはならない道半ばですが、お客様の「おいしい」と言っていただけるお言葉や応援してもらえる気持ち、笑っている顔をいただけるように、慢心することなく今まで以上にまい進していきます。みなさまの要望や希望が成長の力となりますので大きなことから些細なことまで気軽に声をかけていただけたら幸いです。
焼きたておいしい
ぱん、のいえへ
ようこそ！！
我が家は卵アレルギーの方の
ための卵不使用の食パン、惣菜パン 道産小麦やグラハム粉を使い生地にかぼちゃやサツマイモを練りこみ作り上げたブレッド
デニッシュ生地ハード系の
あんこやチョコの入ったクロワッサンなどを作っております。
住宅の軒先を改装して
見た目はパン屋とわかりにくい店ですが 小さい店らしく一つ一つ
丁寧に愛情をこめて創ってます。
ぜに一度ご賞味ください。
Fecebook Twtter での開店・新作
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おばちゃん店主
卵アレルギー
もともとは某パン工房で働いていました。我が家の孫がアレルギー体質で食欲はとても旺盛な元気な子でしたが、パンが食べれない パン工房で働く私にとっては孫に自分で作ったパンを食べてほしい という思いから自分で工房を持つことにし 卵の使わないを新たに教えてもらい 私と同じような思いをしている方の少しでも助けになればと思い作り続けています。
グラハムブレッド
開店当時は香りが強く甘みがおおい粉があると聞き独特のおいしさと珍しさからこだわりのひとつと使い続けていたのですが、最近になり従来の小麦粉より食物繊維などの
栄養素が豊富に含まれていることを知りました。
(私が知らなかっただけとは思いますが・・・)
見た目は少し茶色いのですが、大変優れた食材なんです！